À-la-carte-Restaurant
Genießen Sie das moderne Ambiente und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen. In unserem à la carte Restaurant können Sie aus einer umfangreichen Speisekarte zwischen internationalen Spezialitäten oder typisch mecklenburgischen Gerichten wählen.
Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.
Für kleinere Gruppen sind spontane Besuche jederzeit herzlich willkommen!
Ab 6 Personen empfehlen wir eine Tischreservierung, um sicherzustellen, dass ein Platz für Sie bereitsteht.
Öffnungszeiten
Frühstücksbuffet
Mo - So: 07:00 bis 10:00 Uhr
À la carte
Mo - So: ab 11:00 Uhr
Warme Küche von 12 - 21 Uhr
Speisekarte
Vorspeise
Salat
Blattsalatmischung, Kirschtomate, Salatgurke, Paprika, Radieschen, Sprossen, Kresse, Olivenölmarinade
€ 10,50
wahlweise mit karamellisiertem Ziegenkäse € 15,90
Rinder Carpaccio
Trüffel-Mayonnaise, Parmesan, Rucola, Pesto, Pinienkerne, Baguette
€ 16,90
Gegrillte Wassermelone
Büffelmozzarella, Minze-Pesto, Schinkenchips
€ 9,50
Suppen
Süßkartoffel-Kokos-Suppe
geröstete Kürbiskerne, Limettenschaum
€ 9,50
Kalte Gurken-Joghurt-Suppe
Dillöl, geräuchertes Forellen-Tatar
€ 9,50
Tomaten-Suppe
Kürbiskerne, Baguette
€ 8,50
Fleisch
Schweineschnitzel – aus dem Rücken –
Pommes, Champignonsauce
€ 21,90
Pulled Turkey Baguette
Pommes, Coleslaw
€ 19,50
Gegrilltes Rumpsteak – 220g vom ausgewählten Rind –
Kartoffelgratin, grüner Spargel, Café-de-Paris-Butter
€ 26,50
Geschmortes Kalbsbäckchen
Kartoffel-Sellerie-Püree, glasierte Perlzwiebeln, Portwein-Jus
€ 30,90
Schweinefilet – überbacken mit Zwiebeln –
Kroketten, Champignonsauce
€ 22,50
Fisch
Matjes nach Hausfrauenart
Kartoffeln, Hausfrauensauce
€ 18,50
Forelle – gebraten –
Butterkartoffeln, Gurkensalat
€ 22,50
Gebratenes Lachsfilet
Kartoffel-Sellerie-Püree, mediterranes Gemüse, Zitronen-Knoblauchsauce
€ 26,50
Pastagerichte & Vegetarisches
Linguine mit Garnelen
Grüner Spargel, Cherrytomaten, Chili, Knoblauch
€ 20,50
Toucan Bowl
gebratener Tofu, Couscous, Linsen, Avocado, Radieschen, Mango, grüne Bohnen, Tomaten, Möhren, Gurken, Walnuss
€ 17,90
Tempura Gemüse
Couscous, Romanesco
€ 19,90
Ofenkartoffel
mediterranes Gemüse
€ 15,50
wahlweise mit Hähnchenbrust € 15,90
oder mit gebratenem Lachsfilet € 8,80
Desserts
Eis-Schnee-Törtchen
Joghurt-Kirscheis, Eischnee – flambiert –
€ 10,00
Panna Cotta
Lavendel-Honig, Beeren-Kaviar, Mandelcrunch
€ 10,50
Schokoladenmousse
Himbeersorbet, Passionsfrucht, Schokoladencrumble
€ 10,50
Preisliste Verpflegungsleistungen
Die aktuelle Preisliste der Verpflegungsleistungen finden Sie hier.