À-la-carte-Restaurant

Genießen Sie das moderne Ambiente und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen. In unserem à la carte Restaurant können Sie aus einer umfangreichen Speisekarte zwischen internationalen Spezialitäten oder typisch mecklenburgischen Gerichten wählen.

Mit einer Tischreservierung sind Sie auf der sicheren Seite.
Wir freuen uns über Ihren Anruf unter Tel. 038457-71086.

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Öffnungszeiten

Frühstücksbuffet
Mo - So: 07:00 bis 10:00 Uhr

À la carte
Mo - So: ab 11:00 Uhr
Warme Küche von 12 - 21 Uhr

Speisekarte

Vorspeisen

Vorspeise

Salat
Blattsalatmischung / Kirschtomate / Salatgurke / Paprika / Radieschen / Sprossen / Kresse / Olivenölmarinade
€ 10,50

wahlweise mit karamellisiertem Ziegenkäse € 15,90

Rinder Carpaccio
Cherrytomaten, Rauke, Limone, Baguette
€ 16,90

Ziegenkäse gebacken
Rauke, Limonensauce, Baguette
€ 9,50

Suppe 

Crèmesüppchen vom Steinpilz
Kräuter, Trüffelöl, Croûtons
€ 9,50

Tom Kha Gai
Kokosmilch, Hähnchen, Gemüse
€ 9,50

Rotkohlsuppe
mit „Goldener Milch“
€ 8,50

Hauptgänge

Fleisch

Schweineschnitzel - aus dem Rücken -
Champignonsauce, Bratkartoffeln
€ 21,90

Pulled Turkey Baguette
Coleslaw, Pommes Frites
€ 19,50

Gegrilltes Rumpsteak
250g vom ausgewählten Rind
Steakhouse Wedges, Perlzwiebeln, Grüner Spargel, Kräuterbutter
€ 30,90

Hähnchenbrust
Grillgemüse, Couscous
€ 22,50

Schweinemedaillons
Portwein Jus, Kroketten, Wurzelgemüse
€ 25,90

Fisch

Zander auf Balsamico Linsen
Brokkoli, Kokoscrème
€ 26,50

Paella de Marisco
Meeresfrüchte mit Safran, Aioli
€ 28,50

Gebratenes Lachsfilet
kleine Kartoffeln, Zucchini, Mango Chutney
€ 26,50

Pasta Gerichte & Vegetarisches 

Penne mit Steinpilzcrème
Trüffelöl, Grana Padano, Kräuter
€ 18,50

Gemüsecurry
Sour Creme, pikantes Grillgemüse

€ 16,90

Tempura Gemüse (vegan)
Romanesco Duftreis
€ 19,90

Desserts

Desserts

Birnen Crumble
mit Himbeersorbet
€ 8,50 

Cheesecake
Heidelbeerkompott, Krokant
€ 10,50

Schokoladenmousse
Haselnusseis und Meersalz
€ 9,50

Grünkohlspezialitäten ab dem 17.01.

Im Januar wird es grün bei uns! Wir bieten Ihnen eine schmackhafte Vielfalt an regionalen Gerichten rund um den grünen Kohl!

Grünkohlwaffel
mit Hokkaidokürbis-Eis und deutschem Kaviar
€ 12,90

Grünkohl
mit Mais, Feta, Orange und Croûtons
€ 13,00 

Grünkohlsuppe
mit Karamell-Cashewkernen
€ 10,50 

Grünkohl - Mecklenburger Art -
mit Kassler, Kohlwurst und Salzkartoffeln
€ 19,90

Penne
mit Grünkohl-Pesto und Walnüssen
€ 19,00

Lachs
auf Grünkohl und Kartoffelpüree
€ 23,50 

Sanddorn-Torte
€ 5,90

Preisliste Verpflegungsleistungen

Die aktuelle Preisliste der Verpflegungsleistungen finden Sie hier.