Vorspeisen

Antipasti della casa
Gegrilltes Gemüse, luftgetrockneter Landschinken, Mailänder Salami
€ 11,50

Garnelen
Sautierte Garnelen, Hummerschaum, Risotto, Kirschtomaten, Parmesan, Pesto
€ 13,50

Mozzarella hoch Drei
Strauchtomate, Büffelmozzarella, gegrillte Zucchini, Rucola, Olivenöl,
Balsamico Glace, Pesto Genovese, Zitronenpfeffer, Parmesan
€ 11,00

Carpaccio Cipriani
Rinderlende, Rucola, Olivenöl, Balsamico Glace, Sauce Cipriani, Parmesan
€ 11,00

Salat
Wildkräutersalatmischung, Kirschtomate, Salatgurke, Paprika, Radieschen, Sprossen, Kresse, Walnussölmarinade
€ 7,50
Wahlweise mit karamellisiertem Ziegenkäse € 11,50
Wahlweise mit 3 Garnelen in der Schale gegrillt € 14,00

Karotten-Ingwersüppchen
Rindfleischstreifen, Knoblauchcroutons, Sakurakresse
€ 6,00

Tomatensuppe
Strauchtomate, Croutons, Gartenkräuter
€ 5,50

Linstower Fischsuppe
Fischeinlage, Shrimps, Gemüsestreifen
€ 6,50

Hauptgänge

Fleischgerichte

Wiener Schnitzel - klassisch aus der Kalbsoberschale
Zitrone, Butter, Kapernäpfel, Sardellen, Bratkartoffeln
€ 19,50

„Susländer“
Filet, Steinpilze, Schalotten, Knoblauch, Rahm, Bohnenbündchen, Kartoffelgratin
€ 22,00

Kalb
Filet, Zwiebeln, Chili, Knoblauch, Steinpilz, eigene Sauce, Kartoffelstampf
€ 24,50

Unsere Steakmenüs

Mrs. Rumpsteak
180 g aus dem jungen Rinderrücken
€ 22,00

Mr. Rumpsteak
250 g vom ausgewählten Rind, kernig, zart
€ 25,00

Rib-Eye
250 g aus dem Zwischenrippenstück, gut marmoriert mit kleinen Fettaugen, saftig, zart
€ 26,50

Rib-Eye Mastercut
350 g zart gereifte Hochrippe, geriebener Meerrettich
€ 29,00

Zu allen Steakmenüs servieren wir:
Steakhouse Salat, Backkartoffel, Sour Creme, Steakhouse Brot

Fischgerichte

Norwegischer Fjordlachs
Lachsfilet, Blattspinat, Schalotten, Knoblauch, Risotto, Safran
€ 20,50

Müritzer Zander - kross auf der Haut gebraten
Zanderfilet, Weißweinsauce, Zuckererbsenstroh, Süßkartoffelpüree
€ 21,50

Saibling aus Mecklenburger Zucht
Filet, Kürbis, Linsen, Lauchzwiebel, Kartoffelstampf
€ 19,50

Nordsee Zunge - im Ganzen gebraten
Seezunge, Butter, Kartoffeln, grüner Salat, Joghurtdressing
€ 26,00

Nudelgerichte und Vegetarisches

Limonenspaghetti
Nudeln, Limone, Sahne, Kirschtomate, Pinienkerne, Rucola, Parmesan
€ 15,00

“Garten” Kartoffel
Unsere beliebte Backkartoffel, Sour Creme, Saisongemüse
€ 16,00

Spinat-Gratinée
Blattspinat, Parmesan, Kartoffelgratin, Bruschetta
€ 16,00

Penne arrabiata
Kurze Röhrennudeln, Kirschtomaten, Chili, Knoblauch, Schalotten, Tomatensauce, Parmesan
€ 15,00

Desserts

Tiramisu
Mascarponecreme, Löffelbisquit, Kakao, Kaffee, Likör
€ 6,00

Schokolade trifft Himbeere
Schokoladenmousse, Himbeersorbet, nussiger Crunch, Beeren, Bourbon Vanillesauce, marokkanische Minze
€ 6,00

Warm und Kalt
Belgische Waffel, Bourbon Vanilleeis, Beeren
€ 6,00

Timo Toucans Speisekarte

Italienische Penne Napoli
Penne mit Tomatensauce. Serviert mit Bruschetta, Gemüsesticks und geriebenem Käse

Brasilianische Spareribs
Marinierte und zart gegarte Spareribs mit einem Gemüsespieß, Grillsauce und Pommes frites

Hawaiianischer Loco-Moco-Burger
Brötchen mit einem köstlich gewürzten Hamburger und einem Spiegelei. Serviert mit Gemüsesticks, frischem Obst und Pommes frites

Menu Alaska-Fisch
Fischstäbchen aus Alaska-Seelachs mit Algensalat. Serviert mit Gemüsesticks, Brokkoli und Pommes frites

Holländische Hausmannskost
Leckere Pommes frites mit nach Wahl: Schnitzel, Bitterballen oder Hänchennnuggets. Serviert mit Gemüsesticks, Apfelmus und Mayonnaise

Indonesischer Hänchenspieß
Hänchenspieß mit weißem Reis und Gemüse. Serviert mit Erdnuss-Sauce, Gemüsesticks, Atjar (suß-saures Gemüse) und Krabbenchips

als Hauptgericht € 6,50
als Menü mit Suppe nach Wahl und Kindereis € 10,50

Desserts

Eis-Indianer
Gestalte Deinen Eishäuptling: Eine Kugel Eis nach Wahl mit Sahne und Sauce, Howgh!
€ 3,00

Kidsparty
Eine Kugel Smartieseis mit Sahne, Smarties und Sauce
€ 3,50