voorgerecht

salade
Gemengde sla / kerstomaat / komkommer / paprika / radijs / spruiten / tuinkers / olijfolie marinade
€ 10,50

naar keuze met gekarameliseerde geitenkaas € 15,90

Zalm carpaccio
Cherrytomaatjes, rucola, limoen en stokbrood
€ 16,90

Meloen gazpacho veganistisch
Croutons van wit brood, peper, basilicumolie
€ 8,50

Ragout vin "Koningin
in bladerdeeg, citroen, peterselie, champignons en stokbrood
€ 13,90

Soep

Aardappel- en selderijsoep - veganistisch
Kruiden, truffelolie en croutons
€ 8,50

Pinda en kokossoep
Satébrochette, teriyakisaus, koriander, pinda's
€ 9,50

Serrano parmezaanse soep
met hamchips
€ 9,90

Vlees

Gegrilde biefstuk (250 g)
met aardappelkroketjes, zilveruitjes, groene asperges, jus van Madeira
€ 30,90

Varkenskotelet - van de lende
Champignonsaus / gebakken aardappelen
€ 21,50

Stokbrood gepofte kalkoen
met koolsla en frietjes
€ 19,50

Kip
met gepofte aardappel, zure room en gegrilde groenten
€ 24,90

Gesneden kalfsvlees Zürich stijl
met aardappel rösti
€ 25,50 

Vis

Snoekbaars op balsamico linzen
met broccoli en kokosroom
€ 26,50

Zeebaars aardappel en kruiden puree
met citroengrassaus en paksoi
€ 28,50

Gebakken zalmfilet
krieltjes, courgette, mangochutney
€ 26,50 

Pastagerechten & vegetarische gerechten

Penne a la carbonara
Spek, Grana Padano en ei
€ 18,50

Broodknoedels in wilde paddenstoelencrème - vegetarisch
€ 16,90

Quinoa en erwten gehaktbal (veganistisch)
Romanesco / geurige rijst
€ 19,90

Desserts

Kruisbessencrumble
met frambozensorbet
€ 8,50

"Solero' gelaagd dessert
van perzik, passievrucht, kwark en honing
€ 10,50

Chocolade brownie
met vanille ijs en slagroom
€ 9,50