à la carte Restaurant

Kleiner Beilagen-Salat

Gurken | Tomaten | Mais | Salatmix | Essig | Öl      
€ 8,50

Griechischer Salat

Rote Zwiebeln | Gurken | Tomaten | Mais | Oliven | Abrieb einer Zitrone | Olivenöl             
€ 12,50

Wahlweise mit:

Fetakäse
€ 17,00

Tofu                                                                                   € 20,00

Glasnudel-Spieß Sweet & Sour

Süße Chili | Eisbergsalat | Gurken | Wakame-Algen | Radieschen                                
€ 13,50

Caesar Salat

Hähnchenbruststreifen | Croûtons | Parmesan | Römersalat | Gurken | Caesardressing     
€ 15,50

Tomatencremesuppe

Kresse | Basilikumöl | Croûtons                                                                   
€ 8,50

Kokos-Curry-Suppe

Kokosmilch | Curry | 3 Garnelen                                                                           € 8,50

Getrüffelte Kartoffelsuppe

Kartoffeln | Möhren | Trüffelpüree | Bacon | Gartenkräuter                                                
€ 9,50

Van der Valk Burger

Schwarzes Brioche Brötchen | Rindfleisch | Holländischer Käse | Lollo Bionda Salat 

Tomaten | Röstzwiebeln | Bacon | BBQ-Sauce | Burgersauce | Pommes
€ 19,90

Paprika Hähnchen
Hähnchenbruststeifen | Jasminreis | Paprikasauce | Kresse
€ 21,50

Schnitzel Wiener Art

Pommes | Champignon-Sauce | Kleiner Salat                                                    
€ 23,50

Gegrilltes Rumpsteak 200 g

Pommes | Röstzwiebeln | Café de Paris Sauce                                                           
€ 28,50

Gedämpfter Kabeljau

Orangen-Brandade-Kartoffelstampf | Gemüsestreifen | Kresse                                  
€ 23,50

Rotbarschfilet in Eihülle

Kartoffelstampf | Spinat                                                                                 € 24,50

Gegrilltes Lachssteak

Röstkartoffeln | Spinat | Abrieb einer Zitrone | Zitronen-Dekor
€ 26,50

·Penne Verde-Rosso
Rucola | Kirschtomaten | Petersilie
€ 15,50

·Lachs Rigatoni

Lachs | Kresse | Kirschtomaten | Petersilie
€ 18,50

·  Zitronen-Spaghetti

5 Garnelen | Tomaten | Zitronenöl | Abrieb einer Zitrone | Kräuteröl
€ 19,50

 Vegetarisches:

·  Ofenkartoffel   
Kräuterquark | Kleiner Salat
€ 15,50

Wahlweise mit:

Tofu                                                                                   € 23,00

Hähnchenbruststreifen                                                  € 24,00

Lachsfilet
€ 27,50

·  Toucan Bowl ^vegan

nach Art des Hauses
€ 19,50

·  Green Oat Burger

Brioche Brötchen | Mozzarella | Rucola | Sonnengetrocknete Tomaten                                                                    Basilikum-Mayonnaise | Grip ‘n Dip Pommes
€ 19,90

·  Regenbogen Becher

Früchte der Saison | 1 Kugel Mango-Sorbet | 1 Kugel Maracuja-Sorbet
€ 11,50

·  Schokoküchlein mit flüssigem Kern

Kirschgrütze | 1 Kugel Schokoladeneis | Minze | Schokoladen-Dekor
€ 14,50

·  Käseauswahl

2 Hartkäse-Variationen | 2 Weichkäse-Variationen | Salzstangen | Trauben | Nüsse

Baguette | Chutney
€ 16,50

 Erdbeer trifft Avocado
Saisonaler Salat | Erdbeeren | Avocado
14,50 €

Erdbeer trifft Parmaschinken
Saisonaler Salat | Erdbeeren | Parmaschinken | Parmesan | Balsamico-Honigdressing
16,50 €

Kaltes Erdbeersüppchen
Joghurt | Minze | Mozzarella-Erdbeerspieß
10,50

Gnocchis mit Erdbeeren
Gnocchis | Erdbeeren | Zitrone | Steakpfeffer
17,50 €

Toucan Bowl vegan
Erdbeeren | Jasminreis | Champignons | Avocado | Radieschen  | Sesam | Erdnusscrème | saisonaler Salat
19,80 €

Lachssteak mit Erdbeersalsat
Lachssteak | Röstkartoffeln | Erdbeersalsa
24,50 €

Erdbeerbecher
Erdbeeren | 3 Kugeln Vanilleeis | Sahne | Minze
8,90 €

Erdbeersalat mit grünem Pfeffer
Erdbeeren | grüner Pfeffer | 1 Kugel Vanilleeis | Crumble | Minze
14,50 €


Trilogie von der Erdbeere
Erdbeermousse | 1 Kugel Erdbeereis | Erdbeeren
weiße Schokoladenerde | Minze
14,50 €

Vorspeisen

Kampa Beef – abgeflämmtes Rinderfilet
Zart abgeflämmtes Rinderfilet auf frischem Rucola, verfeinert mit Zitronenfilets und Erbsenkresse. Dazu saisonaler Blattsalat und aromatische Kirschtomaten.

25,50€

Hauptspeisen

Gebratenes Rumpsteak mit Pfifferlingen
Saftig gebratenes Rumpsteak mit frischen Pfifferlingen, dazu zarte Gnocchi in aromatischem Bärlauch Pesto und frisch gehobelter Grana Padano.

26,50€

Gebratenes Kabeljaufilet auf Pfifferlings-Zucchinigemüse
Zart gebratenes Kabeljaufilet auf einem saisonalen Pfifferlings-Zucchinigemüse, serviert mit cremigem Kartoffelstampf, verfeinert mit feinem Trüffel.

25,50€

Dessert

Dreierlei von der Schokolade
Eine feine Komposition aus saftigem Schokoladenkuchen, luftiger Schokoladenmousse und cremigem Schokoladeneis. Abgerundet mit frischen Früchten, Minze und edlem Schokoladendekor.

14,50€