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à la carte Restaurant

Kulinarischer Genuss

Genießen Sie das moderne Ambiente und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen. In unserem à la carte Restaurant können Sie aus einer umfangreichen Speisekarte zwischen internationalen Spezialitäten oder typisch mecklenburgischen Gerichten wählen.

Speisekarte

Vorspeisen

Asiatische Dumplings
Quino, Edamame, Ingwer, Chili-Sesam-Sauce
13,90 €

Gegrillter Okotpus
Mango, geräucherte Paprika-Aioli, Chorizo-Öl
15,50 €

Rinder-Carpaccio
Rucola-Pesto, Parmesan, Trüffel-Mayonnaise'
16,90 €

Suppen

Klassische Tomaten-Suppe
Sahne, Mandeln
8,50 €

Kürbis-Wasabi-Crème-Suppe
Croûtons
8,50 €

Spinat-Suppe (vegan)
Quinoa, Rote-Beete-Öl
9,50 €

Fleisch

Hähnchenbrustfilet
Gnocchi, Gemüse, Pesto
22,50 €

Schnitzel
Bratkartoffeln, Champignon-Sauce
22,90 €

Schnitzel
mit Tomaten, Champignons und Zwiebeln überbacken, Bratkartoffeln, Champignon-Sauce
24,90 €

Gegrilltes Rumpsteak – 220g vom ausgewählten Rind –
Kartoffelgratin, Pak Choi Gemüse, Kräuterbutter
26,50 €

Geschmortes Rinderbäckchen
Kartoffel-Sellerie-Püree, glasierte Zwiebeln, Rotwein-Jus
30,90 €

Fisch

Forelle nach Art der Linstower Küche
Salzkartoffeln, Gurkensalat
23,50 €

Lachsfilet
Linsen, Romanesco, Zitronenbutter-Sauce
26,50 €

Meerbaben-Filet
Butterkartoffeln, Shrimps, Gurken, Dillsauce
28,90 €

Pastagerichte & Vegetarisches

Ravioli mit Spinatfüllung
Parma Schinken, Nuss-Butter, Grana Padano
19,90 €

Spaghetti mit Garnelen
Cherrytomaten, Knoblauch, Chili, Grana Padano
20,50 €

Ofenkartoffel
mediterranes Gemüse
15,50 €

wahlweise mit
geräucherter Tofu 7,50 €
Hähnchenbrust 8,50 €
Garnelen 10,00 €
oder gebratenem Lachsfilet 12,00 €

Rote Beete Puffer
Wurzelgemüse, Tomatensauce
19,90 €

Gemüse-Lasagne
Brokkoli, Tomaten, Gouda
19,90 €

Dessert

Espresso Affogato
Vanille-Eis, Espresso
6,50 €

Tartufo - halbgefrorene Zabaionecrème -
Haselnuss, Kakao
11,50 €

Apfel-Tartelette
Vanille-Eis, Staubzucker
11,50 €

Winterkarte 2026

Deftige Kartoffel-Lauchsuppe
Ein wärmender Klassiker, dazu Bacon-Chip
9,50 €

Wintersalat
Feldsalat, Birne, karamellisierte Walnüsse und Ziegenkäse
13,50 €

Würziger Grünkohl mit Kassler
Kohlwurst und Salzkartoffeln
22,50 €

Rotbarschfilet
an Dillsauce, Blattspinat und Kartoffel-Sellerie-Püree
24,50 €

Wildgulasch
auf Tagliatelle, Preiselbeeren, Schmand und Salatbeilage
24,90 €

Vulkan
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern und Kirschkompott
9,80 €

Warmer Apfel-Crumble
mit einer Kugel Vanille-Eis und Sahnehaube
11,50 €