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Feiern. Genießen. Entspannen.

Festpauschale & Festbuffet

Rund um sorglos

Ankommen, sich hinsetzen und wertvolle Zeit mit den Liebsten verbringen. Unser "Rund-um-sorglos Paket" lässt keine Wünsche offen.

Menü - und Buffetauswahl

Wählen Sie aus verschiedenen Menü- und Buffetvorschlägen und finden Sie das passende für Ihre Traumhochzeit im Resort Linstow. Gern berücksichtigen wir Ihre individuellen Wünsche und freuen uns auf Ihre Anfrage. Hier unser Beispielbuffet und -menü.

Festtagsbuffet

Vorspeisen

  • Feldsalat

  • karamellisierte Walnusskerne / Feigen / Ziegenkäse

  • Speckkartoffeldressing

  • Schweinefiletmedaillons

  • Lebercrème / Preiselbeeren

  • Büffelmozzarella

  • Kirschtomaten / Basilikum / grober Pfeffer / Olivenöl Extra Vergine / Aceto glace

  • Brötchen / Butter / Margarine

Suppe

  • Topinamburcrèmesuppe mit Rindfleischstreifen / Lauchzwiebeln / Croûtons / geröstete Pinienkerne

Warme Speisen

  • Dersekower Landpute im Ganzen gegart - am Buffet tranchiert 

  • Kalbsragout mit Champignons / Rote Beete / Zwiebeln / Rahm / Spätzle

  • Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Zitronengrassauce / Zucchini / Safranrisotto

  • Gegrillte Poulardenbrust mit Pfefferrahmsauce / Rauchpaprika / getrüffelter Kartoffelstampf

Dessert 

  • Crème Brûlée mit Erdbeeren

  • Limettenmousse mit kandierte Limette

  • Tiramisu 

Preis auf Anfrage

Hochzeitsmenü

  • Perlhuhnbrust
    Ratatouillesalat, Parmesanchip, Rosmarin

  • Crèmesüppchen vom Egerling
    sautierte Egerlinge, Croutons Schnittlauch

  • Schweinefilet – Sous vide gegart –
    weiße Pfefferrahmsauce, Kaiserschoten-Kirschtomaten-Ragout, Drillinge

  • „Fruchtiges“
    Maracujacrème, Erdbeer-Ananassalat, Cassissorbet, Bourbon Vanillesauce, Beerenfrüchte

Preis auf Anfrage

Getränkepauschalen

Für die Ausstattung Ihrer Feierlichkeit haben Sie die Möglichkeit, eine Getränkepauschale auszuwählen. Die Pauschale wird für die komplette Personenzahl erhoben. Diese Pauschale gilt ab Beginn der Abendveranstaltung bis Veranstaltungsende (maximal 02:00 Uhr).

Basis Getränkepauschale

  • Pils vom Fass, Weizenbier, Malzbier

  • alkoholfreies Bier

  • Mineralwasser

  • Coca Cola, Coca Cola Light, Fanta, Sprite, Bitter Lemon, Tonic Water

  • Orangensaft, Apfelsaft

  • Kaffee, Tee

  • Hausweine: Rotwein & Weißwein

  • Sekt

Preis auf Anfrage

Komfort Getränkepauschale

  • Pils vom Fass, Weizenbier, Malzbier

  • alkoholfreies Bier

  • Mineralwasser

  • Coca Cola, Coca Cola Light, Fanta, Sprite, Bitter Lemon, Tonic Water

  • Orangensaft, Apfelsaft

  • Kaffee, Tee

  • Hausweine: Rotwein & Weißwein

  • Sekt

  • 3-5 Spirituosen aus unserem Angebot

Preis auf Anfrage