Verführung für den Gaumen
Unsere Speisekarte
Unsere Speisekarte
À la carte genießen
In unserem Restaurant mit Seeblick genießen Sie neben internationalen Köstlichkeiten insbesondere Speisen mit regionalem Bezug, Wildspezialitäten von der Wildmanufaktur Dobbertin und fangfrischen Fisch von den Müritzfischern. Ergänzend bieten wir Ihnen saisonale Spezialitäten, wechselnde Tagesgerichte und Menüs.
Vorspeisen
Winterlicher Salat
mit gebratener Hähnchenbrust, Parmesan,
Croûtons, Caesar-Dressing und Baguette
€ 16,00
Carpaccio vom Rind
mit Honig, Thymian und gratiniertem Schafskäse
€ 14,00
Carpaccio vom Rind
auf Ruccola mit Parmesan und Balsamico
€ 16,00
Ofenfrischer Flammkuchen vegetarisch
mit Gemüsestreifen, Käse, Ruccola
und Kirschtomaten
€ 15,00
Ofenfrischer Flammkuchen
mit Räucherlachs und Käse
€ 17,00
Suppen
Karotten-Orangensüppchen
mit leichter Ingwernote
€ 7,00
Mecklenburger Soljanka
mit Schmand | Dill und Baguette
€ 8,00
Pasta
Bunte Tortellini vegetarisch
in Sahnesauce und Brokkoli
€ 16,00
Penne
mit gegrillten Hähnchenfilets, Pfannengemüse
und Gorgonzolacreme
€ 19,00
Fisch
Kabeljaufilet
unter der Kräuterkruste, Kartoffeln, Brokkoli und Zitronensauce Laktose
€ 22,00
Gebratenes Lachsfilet
auf Grillgemüse, Reis und Sauce Hollandaise
€ 24,00
Fleisch
Paniertes Schweineschnitzel
mit Rahm-Champignons und Pommes Frites
€ 19,00
Gulasch vom heimischen Wild
mit Pilzen, Speckrosenkohl und Spätzle
€ 21,00
Medaillons vom Schweinefilet
im Speckmantel, Kroketten und Rahmwirsing
€ 23,00
Halbe Ente
mit Orangensauce, Kartoffelklöße mit Schmelze
und Apfelrotkohl
€ 24,00
Gegrilltes Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Kartoffelgratin und Bohnenbündchen
€ 28,00
Dessert
Walnuss-Eis
mit heißen Kirschen und Sahne
€ 8,00
Kaiserschmarrn
Vanille-Eis und Sahne
€ 9,00
Waffelkarte
Hausgemachte Waffel
mit Puderzucker
€ 6,50
Belgische Waffel
mit Vanilleeis und Schokosauce
€ 9,50
Belgische Waffel
mit Apfelmus und Vanillesauce
€ 9,50
Belgische Waffel
mit Marshmallow und Schokolinsen
€ 9,50
Belgische Waffel
mit Caramel und Vanillesauce
€ 9,50
Belgische Waffel
mit Schokoeis und Sahne
€ 9,50
Belgische Waffel
mit Bananeneis und Schokosauce
€ 9,50