Restaurants

GANZEN- EN EENDENWEKEN

Van 11.11.2019 tot 26.12.2019 dagelijks in ons à-la-carte-restaurant

Voorgerecht

Eendenborst – gebakken
salade, gekonfijte kerstomaten, kiemgroente, wasabimayonnaise, teriyaki

€ 12,50

Soep

Eendensoep
borstvlees, zure room, sakura

€ 6,50

Hoofdgerechten

Gebakken Thaise eend
zoetszure saus, knapperig gebakken pangroente, aardappelknoedels

€ 19,50

Halve Cherry Valley eend
sinaasappelroomsaus, klassieke rode kool met appel, aardappelknoedels

€ 22,50

Gesmoorde regionale ganzenpoot
lichte peperroomsaus, bloemkool, aardappeltjes

€ 19,00

Getrancheerde regionale ganzenborst
appel-currysaus, bloemkool, polenta

€ 19,50

Eendenpoot
met rode kool en aardappelknoedels

€ 16,00

Gesmoorde regionale hele gans (voor 4 personen)
gevuld met appel en zwarte pruimen, saus, klassieke rode kool met appel, aardappeltjes met peterselie, aardappelknoedels (naar wens ook met bloemkool)

€ 125,00 - graag 2 dagen van tevoren reserveren

Met een tafelreservering bent u verzekerd van een plekje.
U kunt uw tafel reserveren via tel. +49 38457-71086.

Tafel reserveren