Buffetauswahl

Wählen Sie aus verschiedenen Buffetvorschlägen und finden Sie das passende für Ihre Traumhochzeit im Resort Linstow.

Buffetbeispiel: Festtagsbuffet

  • Vorspeisen
    Feldsalat
    karamellisierte Walnusskerne / Feigen / Ziegenkäse
    Speckkartoffeldressing
    Schweinefiletmedaillons
    Lebercrème / Preiselbeeren
    Büffelmozzarella
    Kirschtomaten / Basilikum / grober Pfeffer / Olivenöl Extra Vergine / Aceto glace
  • Brötchen / Butter / Margarine
  • Suppe
    Topinamburcrèmesuppe mit Rindfleischstreifen / Lauchzwiebeln / Croûtons / geröstete Pinienkerne
  • Warme Speisen
    Dersekower Landpute im Ganzen gegart - am Buffet tranchiert 
    Kalbsragout mit Champignons / Rote Beete / Zwiebeln / Rahm / Spätzle
    Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Zitronengrassauce / Zucchini / Safranrisotto
    Gegrillte Poulardenbrust mit Pfefferrahmsauce / Rauchpaprika / getrüffelter Kartoffelstampf
  • Dessert 
    Crème Brûlée mit Erdbeeren
    Limettenmousse mit kandierte Limette
    Tiramisu 

ab € 42,00 p.P.

Gern berücksichtigen wir Ihre individuellen Wünsche und freuen uns auf Ihre Anfrage.

Hochzeitsanfrage

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