Ons à la carte restaurant
Geniet van een stijlvolle ambiance en laat u culinair verwennen. In ons à la carte restaurant kunt u uit een uitgebreide menukaart kiezen tussen internationale specialiteiten of typische regionale gerechten.
Openingstijden
- - Ontbijt:
ma - zo: 07:00 tot 10:00 uur - Lunch en diner:
Ma t/m zo: 12:00 tot 21:00 uur
Warme keuken van 12 - 21 uur
Menukaart
voorgerecht
salade
Gemengde sla / kerstomaat / komkommer / paprika / radijs / spruiten / tuinkers / olijfolie marinade
€ 10,50
naar keuze met gekarameliseerde geitenkaas € 15,90
Zalm carpaccio
Cherrytomaatjes, rucola, limoen en stokbrood
€ 16,90
Meloen gazpacho veganistisch
Croutons van wit brood, peper, basilicumolie
€ 8,50
Ragout vin "Queen
in bladerdeeg, citroen, peterselie, champignons en stokbrood
€ 13,90
Soep
Aardappel- en selderijsoep - veganistisch
Kruiden, truffelolie en croutons
€ 8,50
Pinda en kokossoep
Satébrochette, teriyakisaus, koriander, pinda's
€ 9,50
Serrano parmezaanse soep
met hamchips
€ 9,90
Vlees
Gegrilde biefstuk (250 g)
met aardappelkroketjes, zilveruitjes, groene asperges, jus van Madeira
€ 30,90
Varkenskotelet - van de lende
Champignonsaus / gebakken aardappelen
€ 21,50
Stokbrood gepofte kalkoen
met koolsla en frietjes
€ 19,50
Kip
met gepofte aardappel, zure room en gegrilde groenten
€ 24,90
Gesneden kalfsvlees Zürich stijl
met aardappel rösti
€ 25,50
Vis
Snoekbaars op balsamico linzen
met broccoli en kokosroom
€ 26,50
Zeebaars aardappel en kruiden puree
met citroengrassaus en paksoi
€ 28,50
Gebakken zalmfilet
krieltjes, courgette, mangochutney
€ 26,50
Pastagerechten & vegetarische gerechten
Penne a la carbonara
Spek, Grana Padano en ei
€ 18,50
Broodknoedels in wilde paddenstoelencrème - vegetarisch
€ 16,90
Quinoa en erwten gehaktbal (veganistisch)
Romanesco / geurige rijst
€ 19,90
Aspergecrème soep
Aspergepunten | botercroutons | tuinkers
€ 9,50€
***
Witte asperges 250g
gekookte aardappel | hollandaise saus of gesmolten boter
€ 17,50
naar keuze
met hamvariaties
€ 29,00
of
met Wienerschnitzel van varkensvlees met citroen
€ 30,00
Wijnadvies
Toos Rosé
PRÄCHTIGE CôTE DE PROVENCE
Zomers ? Bloemig ? Fruitig
Perzik ? Peer ? Citrusvruchten
Abrikoos ? Rood fruit
Glas 0,2 l € 7,50
Fles 0,75 l € 27,50
Desserts
Kruisbessencrumble
met frambozensorbet
€ 8,50
"Solero' gelaagd dessert
van perzik, passievrucht, kwark en honing
€ 10,50
Chocolade brownie
met vanille ijs en slagroom
€ 9,50